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武汉疾控发布有毒植物“避雷”指南

近日,多省市发生因食用“板栗”中毒的事件,后经调查证实,中毒患者食用的不是板栗,而是外形酷似板栗的“桐油果”!近日,武汉市疾控中心食品安全与营养卫生所专家提醒,野菜中毒主要发生在家庭和农家乐等场所,野果中毒多因儿童和野外作业者误采误食,因此不要随意在公园、路边或野外采摘或购买野菜、野果食用。

野芹菜 野芹菜易与水芹菜混淆而误食,一般生长在比较潮湿的地方,像杂木林下、湿地或水沟边,叶子跟水芹菜比较像,夏天开花闻起来有一股臭臭的味道。整棵野芹菜都有毒性,尤其花的毒性最大,误食后可引起运动神经的麻痹,并且抑制延髓中枢的兴奋,食后半个小时左右发病,引起强烈痉挛、恶心、血压上升、呼吸加快等兴奋作用,手脚发冷、四肢麻痹,遇到这种情况需立即送医治疗。

马桑果 易与桑葚混淆而误食,每年5—6月成熟,在踏春途中可能会看到,初呈鲜红色,后渐变为紫黑色,味甜略涩,全株有毒,尤以嫩叶及未成熟的果实毒性最大,人误食马桑青果15克—60克可致中毒。潜伏期半小时到三小时,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、血压升高、呼吸加快、全身抽搐等症状,危重型可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳停止甚至死亡。

化儿草 一种中药,有消肿、活血化瘀等功效,易与血皮菜混淆而误食。误食后会引起头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、四肢无力等。

蕨菜 和芥菜比较相似,是一种营养丰富的野菜,受到不少人的欢迎与喜爱。蕨菜中含有一些有害物质和致敏物质,吃得比较多的话就很容易会引起头晕、呕吐、恶心等。

桐油果 外形似核桃,果核似板栗,含有桐油、桐酸、油酸等,成熟期为每年的秋冬季,食用后能直接刺激胃黏膜引起急性胃肠炎的症状,轻者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻,常伴有胸闷、头晕、全身乏力等症状;严重者会引起肝、肾、心等脏器损害,可因心脏停搏而死亡。

记者武叶 通讯员陈梦婷

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